支え合う多様なコミュニティ支援事業– tag –

毎週月曜日はカフェ会議の日。 今日は当団体の会長と副会長が所用で熊本市内へ行っていたので、帰りの車の中からリモートで繋いでのミーティングとなりました。 決めたルーティーンを崩すことなく続けることに意義がある！と信じて、カフェオープンのその...

日本語教室ではときどき特別会を開いています。 2022年度は市役所の方からゴミの分別について教えてもらったり、消防署に赴いて緊急通報や救命救急について教えてもらったり、教室内では分からないことを実際に携わっている人たちから教えていただいていま...

無事に食品衛生管理者に合格したので、メニュー開発にはますます力が入ります！ 今日はクロワッサンの成形をたくさん練習しました。商品の形を揃えて提供することはとても大切なことです。 分かっているけど…形を揃えるのって難しい… そしてメインはタンド...

居場所づくりのためのカフェもいろいろ進んでいます。 今日はカフェで料理を提供するにあたり、「取得しておいた方がいい」と保健所から助言があったので食品衛生管理者の講習をオンラインで受講しました。 ワールドフレンズの代表者が取得したのですが、...

当ブログをご覧の皆さま、あけましておめでとうございます。本年もワールドフレンズ天草をどうぞよろしくお願いいたします。 本日の日本語教室は、新年一発目ということで日本のお正月について学習＆書き初めをしました。 まずは七草を習って・・・ 1月5日...

この時期の料理教室はなんだかワクワクしますね！ テーマはもちろんクリスマス！そして課題の一つであるクロワッサン！（なぜ課題なのかは後日！） しっかり量って・・・ 生地をのばして・・・ さらにのばして・・・ 完成！！ディップソースから手作り！！...

私たちが現在助成を受けている事業は、定期的に実行団体が集まっての報告と研修があります。事業の進捗状況を報告し合い、現在直面している困難などを他の実行団体と話し合ったりアドバイザーの助言を受けたりすることができます。 ただ、残念ながら12月に...

毎週月曜日はカフェ会議の日！ 毎週それぞれのアイディアや課題をぶら下げてやってくるメンバーたちですが、この日の議題は運営方法と内装工事について。 持参したアイディアを出し合います。 メニューを決めたり売り上げの予想を立てたり、それをやって初...

カフェ開設に向けての月に一度の料理教室。毎回新しいメニューを習えるので、みんなウキウキでやっています！ 今日のメニューは何かな？ 今月はシナモンロールとカフェロール、お豆腐とオートミールのサラダ。 ただ料理を作るだけではなく、流行や栄養、盛...

前回に引き続き第２回外国人サポーター養成講座。 今回もたくさんの方々にご参加いただきました。 ご参加ありがとうございます！ 今日は「日本語ボランティア講座」として、「日本語を教えるとは？」「日本語ボランティアとして気をつけること」などを学び...