交流カフェ– tag –

9月9日(土)「ジャーマンフェス」と題し、ドイツ料理のイベントを行いました！ いつも日本語教室に来てくださっているドイツ人のJさんにお料理を作って頂きました。 今回はなんと！カフェの席数を超える約40名の方からイベント参加の希望がありました！ 急...

連日コーヒーメニューの試作をするも、正解が分からなかった私たち… 好みの味も違う中で「これが一番おいしい！」と自信をもって言えるものになかなかたどり着けずにいました。 そんな中、熊本市内にお店を構えるバリスタさんが出張レッスンを行っていると...

７月２２日（土）フィリピンナイトを開催しました。 フィリピンの家庭料理をバイキング形式でふるまっていただきました。 朝から娘さんとほぼ２人で仕込みをしてくださった、今回の調理担当のEさんに感謝申し上げます！ 厨房も暑い中、本当にお疲れ様でし...

異文化交流イベント第2弾を企画中です！ 今回の企画はフィリピンママによるフィリピンの家庭料理のイベントです。 イベント前に試食会を行いました。 メニューはこちらの２品 ・ピナクッペッ（夏野菜の炒め物） ・ソーパス（スープパスタ） ピナクッペッは...

外国の絵本がはるばるこの天草の地にやって来ました！ SNSでつながった方から「外国の絵本をお譲りします」と頂いたものです。 持ち主の方が海外に行かれた際に購入された絵本です。 ドイツ語や台湾中国語などの絵本があります。 絵が飛び出したり、ライト...

6月17日(土)に異文化交流イベントを開催しました。 天草在住外国人と天草市民の方に母国の料理を作っていただき、それをバイキング形式で楽しんで頂くという企画です。 今回は日本・インドネシア・フィリピンの料理人たちに自慢の腕をふるっていただきまし...