現在、休眠預金活用事業「支え合う多様なコミュニティ事業」の助成を受け、
これまでになかった新しい活動に取り組んでいます。
その一つに「在住外国人の居場所づくり」があります。
天草に住む外国人と地元の人をつなげたり、
外国人が天草の情報を得られたり、
天草の人が外国のことを学べたり・・・
そこでは軽食が取れ、将来的にはいろいろな国の料理が食べられるようにしたいなぁ・・・
そんな思いから、在住外国人も地元の人も旅行者も、
みんなが立ち寄れる居場所＝カフェづくりに着手しています。
以前のブログで物件探しを紹介しましたが、
今日はどんなメニューにしていくかの参考のために、
パンづくりに挑戦しました。
立ち上げメンバーにパン教室の先生がいます。
その方の家に集合して、白パン、もち麦のサラダ、スノーボールを作ってみました。
経験者も初めての人も、仲良く助け合いながら挑戦！
思った以上に美味しくできました！！
盛り付けも習い、オープンに向けての準備は上々です！
