７月２２日（土）フィリピンナイトを開催しました。
フィリピンの家庭料理をバイキング形式でふるまっていただきました。
朝から娘さんとほぼ２人で仕込みをしてくださった、今回の調理担当のEさんに感謝申し上げます！
厨房も暑い中、本当にお疲れ様でした！
現地さながらの装飾にこだわり、なんとバナナの葉っぱをお皿代わりに使いました！！
一気に常夏の雰囲気が漂います
今回のメニューは…
事前に試作して頂いた
・ソーパス（パスタ入りミルクスープ）
・ピナックッペッ（夏野菜の炒めもの）
に加え、
・エンボディード（フィリピン風ミートローフ）
・アドボ（甘辛チキン煮込み）
・フレッシュルンピア（野菜炒めとレタスをクレープで巻いたもの）
・フルーツサラダ
と、品数豊富に作っていただきました！
「日本人向けに味付けしてくださったんですか？」
とお客様に聞かれるくらい日本人の舌に合うとても美味しい料理ばかりでした。
実はワールドフレンズ天草としては、フィリピンコミュニティのご飯会に誘って頂く機会が度々あり、毎回美味しい料理を頂いているのですが、今回は一般のお客様にフィリピン料理を味わって頂く機会となり大変うれしく思います。
次回のイベントも決まりつつあるので乞うご期待☆
