異文化交流イベント第2弾を企画中です！
今回の企画はフィリピンママによるフィリピンの家庭料理のイベントです。
イベント前に試食会を行いました。
メニューはこちらの２品
・ピナクッペッ（夏野菜の炒め物）
・ソーパス（スープパスタ）
ピナクッペッはかぼちゃ、なす、ゴーヤなどの夏野菜がたっぷり入った野菜炒めのようなものです。
今の季節にピッタリですね！
ソーパスはお肉と野菜たっぷりのミルクスープの中にパスタが入ったお料理で、蒸しパンと一緒に頂きます。
私たち日本人の感覚で言うとおかずのようなお味ですが、フィリピンではおやつとしてこのソーパスを食べるそうです。
外国籍の方に料理を作って頂くと、その調理方法や食材の組み合わせにびっくりすることがあります。
今回はニンニクの刻み方がなんとも斬新で、包丁の柄の部分を使って叩き潰していらっしゃいました！
思わずカメラでパシャリ…。
それに、スープに刻んだゆで卵を入れるのも日本の料理にはない発想でとても興味深かったです。
ぜひそういった文化の違いを知って楽しんで頂ける機会をたくさん作っていけたらと思います♪
