料理をする時にはいろんな道具を使って作りますね。
鍋・フライパン・しゃもじ・菜箸・炊飯器・レンジ・トースター・ボール・ざる・ハンドミキサー・・
また料理をする手順も、焼く・煮る・混ぜる・泡立てる・炒める・揚げる・・・
他にも調味料を使って味付け（あじつけ）を行っていきますね。
砂糖・塩・酢・醤油・味噌・胡椒・・・
その味付けも、濃いかったり薄かったり 甘かったりしょっぱかったり・・
料理の材料も料理名も日本語と外国語ではちょっと違った言葉を使うかもしれません。
今日はいろんな道具や材料を使って、各国の料理を日本語で伝えてみましょう。
ではその中で一つご紹介～本場のカルボナーラ！
①まな板で豚バラ（本場ではグアンチャーレというのを使うそうです）を小さく切る
②鍋で強火でお湯を沸かす
③お湯を沸かす間にフライパンでコショウをを炒めます（←大事なポイント！）
④お湯が沸いたらパスタを入れる
⑤フライパンにお玉でパスタのお湯を入れてコショウを煮る
⑥フライパンに豚バラを入れてコショウと一緒に炒める
⑦豚バラをフライパンからお皿に移す
⑧パスタができたらフライパンに入れて、豚バラの油でパスタを炒める
⑨カップに卵の黄身だけを入れてペコリーノチーズを入れてパスタのお湯を混ぜる
⑩火を消して⑨と豚バラを入れて混ぜる
⑪食べる！！
どうでしょう～伝わりましたか？シンプルだけどこだわりの本場のカルボナーラ
ぜひ作ってみてください！
他にも、チリソース 味噌汁 餃子 ロティバガール（パンにトマトや卵などを挟んで焼いたもの）
パブロバ（ケーキ） 海鮮チヂミ チャーハン（ナシゴレンともいう）
などなど美味しそうなものがたくさん出てきました。
今日はいろんな料理が出てきて、なんだかお腹が空く回になりました。
各国の料理を日本語で伝えることはちょっと難しいかもしれませんが
ぜひ周りの方へ紹介して欲しいなと思います。
本日もありがとうございました。
次回はもう12月ですが、5日（木）に今年最後の日本語教室が開催されます。
ご参加お待ちしております～
